ГлавнаяОГЭ БиологияЗадание 10Животные

Задание 10 ОГЭ, биология: Животные

ОГЭ БиологияЗадание 104.3 Питание. Система пищеварения. Роль ферментов в пищеварении.

Вставьте в текст «Процесс пищеварения в ротовой полости человека» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем

получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведенную ниже таблицу.

Процесс пищеварения в ротовой полости человека

С помощью __________ (А) человек ощущает вкус, механические свойства и температуру пищи. Человек не чувствует вкуса __________ (Б) пищи. Помимо ферментов, расщепляющее сложные углеводы, в слюне содержится __________ (В), формирующее пищевой комок. В пищеварительной системе происходит быстрое по сравнению с кожными покровами заживление мелких повреждений слизистой оболочки, это происходит благодаря особым _______ (Г) слюны.

 

Перечень терминов:

 

1)  обеззараживающее вещество

2)  клейкое вещество

3)  жидкая

4)  рецептор

5)  витамин

6)  фермент

7)  сухая

8)  горькая

 

Запишите в ответ цифры, расположив их в порядке, соответствующем буквам:

АБВГ
    
В подтеме 31 задач
Разбор
Главная идея: Решение основано на знании физиологической роли рецепторов ротовой полости, свойств слюны (вязкость, антибактериальность) и условий восприятия вкуса.

Разберём каждый пропуск последовательно.

Позиция А: Нужно определить, с помощью чего мы ощущаем вкус, механические свойства и температуру пищи. Это органы чувств, а точнее — специальные чувствительные структуры. Ответ: рецептор (4). Рецепторы — это клетки или окончания нервов, воспринимающие раздражители.

Позиция Б: Речь идёт о том, какую пищу человек не может ощутить на вкус. Сухую пищу труднее оценить вкусом, так как вкусовые рецепторы реагируют на растворённые вещества, а не на сухое. Ответ: сухая (7).

Позиция В: Нужно найти вещество в слюне, которое формирует пищевой комок и помогает пище слипаться в единое целое. Это свойство вязкости и липкости — характеристика клейкого вещества. Ответ: клейкое вещество (2). Именно это качество слюны обволакивает пищевые частицы и скрепляет их.

Позиция Г: В последнем предложении говорится о быстром заживлении повреждений слизистой. Слюна обладает обеззараживающим свойством благодаря наличию антибактериальных компонентов (лизоцим и др.), которые защищают от инфекции и способствуют заживлению. Ответ: обеззараживающее вещество (1).

Последовательность: 4–7–2–1.

Типичные ошибки

  • Путают рецепторы с ферментами — забывают, что рецепторы отвечают за восприятие, а не за химические реакции
  • Выбирают 'жидкая' вместо 'сухая', не понимая, что сухая пища плохо воспринимается вкусовыми рецепторами
  • Используют 'витамин' или 'фермент' вместо 'клейкое вещество', не связывая свойство вязкости слюны с образованием комка
Непонятно?

Похожие задачи