4-летний Иван с семьей в каникулы посетил Псков. После экскурсии по городу они пообедали в кафе. Иван заказал себе следующие блюда: рассольник домашний, печень по-строгановски с картофельным пюре, салат овощной, виноградный напиток и кусок многозернового хлеба.Используя данные таблиц 1, 2, 3 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Иван питается 4 раза в день.2) Определите энергетическую ценность заказанного обеда. Насколько выбранные Иваном блюда соответствуют по калорийности норме обеда (в %)?3) Почему следует защищать от мух места приготовления и приема пищи? Таблица 1Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)Первый завтракВторой завтракОбедУжин14%18%50%18% Таблица 2Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростковВозраст, летБелки, г/кгЖиры г/кгУглеводы, гЭнергетическая потребность, ккал7−102,31,7330255011−152,01,73752900Старше 161,91,04753100 Таблица 3 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания БлюдаБелки (г)Жиры(г)Углеводы (г)Энергетическая ценность (ккал)Суп фасолевый93,920,7162Рассольник домашний1,84,816,2115,2Суп лапша на курином бульоне3,67,217,7143,4Тушеная говядина с овощами в горшочке4,89,510,8144,8Печень по-строгановски с картофельным пюре10,228,221,4375,2Плов с бараниной8,214,636,6301,4Салат греческий7,835,66,8377Овощной салат21,81061,4Винегрет3,420,616,4260,2Виноградный напиток0028,9114Отвар из шиповника0,60,28,837,6Компот яблочный0,20,227,2110Хлеб многозерновой2,30,812,869Хлеб пшеничный40,524,4121

ГлавнаяОГЭ БиологияЗадание 26Задания для подготовки

Задание 26 ОГЭ, биология: Решать учебные задачи. Определение энерготрат

ОГЭ БиологияЗадание 264.7 Обмен веществ и превращение энергии в организме человека. Витамины.

4-летний Иван с семьей в каникулы посетил Псков. После экскурсии по городу они пообедали в кафе. Иван заказал себе следующие блюда: рассольник домашний, печень по-строгановски с картофельным пюре, салат овощной, виноградный напиток и кусок многозернового хлеба.

Используя данные таблиц 1, 2, 3 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы.

1)  Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Иван питается 4 раза в день.

2)  Определите энергетическую ценность заказанного обеда. Насколько выбранные Иваном блюда соответствуют по калорийности норме обеда (в %)?

3)  Почему следует защищать от мух места приготовления и приема пищи?

Таблица 1

Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)

Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
14%	18%	50%	18%

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7−10	2,3	1,7	330	2550
11−15	2,0	1,7	375	2900
Старше 16	1,9	1,0	475	3100

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда	Белки (г)	Жиры(г)	Углеводы (г)	Энергетическая ценность (ккал)
Суп фасолевый	9	3,9	20,7	162
Рассольник домашний	1,8	4,8	16,2	115,2
Суп лапша на курином бульоне	3,6	7,2	17,7	143,4
Тушеная говядина с овощами в горшочке	4,8	9,5	10,8	144,8
Печень по-строгановски с картофельным пюре	10,2	28,2	21,4	375,2
Плов с бараниной	8,2	14,6	36,6	301,4
Салат греческий	7,8	35,6	6,8	377
Овощной салат	2	1,8	10	61,4
Винегрет	3,4	20,6	16,4	260,2
Виноградный напиток	0	0	28,9	114
Отвар из шиповника	0,6	0,2	8,8	37,6
Компот яблочный	0,2	0,2	27,2	110
Хлеб многозерновой	2,3	0,8	12,8	69
Хлеб пшеничный	4	0,5	24,4	121

Подробный разбор этой задачи готовится. Пока: ответ выше, гайд по теме «Задания для подготовки» и разбор задания 26 — как решать такие задачи по шагам.

Задание 26 ОГЭ, биология: Решать учебные задачи. Определение энерготрат

Ещё задачи этой подтемы