Задание 21 ЕГЭ, биология: Анализ таблиц
Учёные выяснили степень активности действия амилазы на крахмал в зависимости от температуры. В 4 пробирки налили по 5 мл 5% раствора крахмала. Через 10 минут в каждую пробирку капают по 0,5 мл разбавленной слюны и добавляют по 2 капли йода.
| № пробирки | Температура | Окраска с йодом | Степень активности |
|---|---|---|---|
| 1 | 100 °С | нет | нет |
| 2 | 4 °С | нет | через 20 минут не идёт |
| 3 | 39 °С | проявившееся синее окрашивание со временем исчезает | 6 минут |
| 4 | 23 °С | проявившееся синее окрашивание со временем исчезает | 11–12 минут |
Выберите верные утверждения.
1. Амилаза наиболее активна при температуре 39 °C.
2. Йод является реакцией на крахмал. Исчезновение окраски раствора говорит о разложении крахмала.
3. Активность пищеварительных ферментов может зависеть от кислотности среды.
4. Амилаза наиболее активна при температуре 100 °C.
5. Активность пищеварительных ферментов может зависеть от количества воздействующих веществ.
Подробного разбора у этой задачи ещё нет.
Пока — ответ выше, гайд по теме «Анализ таблиц» и разбор задания 21 — как решать такие задачи по шагам.
Похожие задачи
- № 21786Группа учеников исследовала способность веществ из популярного сладкого напитка проникать через частично проницаемую мем
- № 20610Группа учеников исследовала способность веществ из популярного сладкого напитка проникать через частично проницаемую мем
- № 20621Изучите таблицу «Химический состав ламинарии сахаристой» и выберите верные утверждения.Химический состав ламинарии сахар
- № 20628Пользуясь таблицей «Пищевая ценность разных рыб» выберите верные утверждения.Пищевая ценность разных рыбНазвания рыб% бе
- № 77203Проанализируйте таблицу «Влияние температуры воды на жизнедеятельность рыб». Виды рыбТемпература воды, °CПитание рыбОцеп
- № 23863Проанализируйте таблицу «Физиологические характеристики организмов в спокойном состоянии при температуре воздуха +24 °C»