Задание 21 ЕГЭ, биология: Анализ таблиц
Учёные выяснили степень активности действия амилазы на крахмал в зависимости от температуры. В 4 пробирки налили по 5 мл 5% раствора крахмала. Через 10 минут в каждую пробирку капают по 0,5 мл разбавленной слюны и добавляют по 2 капли йода.
| № пробирки | Температура | Окраска с йодом | Степень активности |
|---|---|---|---|
| 1 | 100 °С | нет | нет |
| 2 | 4 °С | нет | через 20 минут не идёт |
| 3 | 39 °С | проявившееся синее окрашивание со временем исчезает | 6 минут |
| 4 | 23 °С | проявившееся синее окрашивание со временем исчезает | 11–12 минут |
Выберите верные утверждения.
1. Амилаза наиболее активна при температуре 39 °C.
2. Йод является реакцией на крахмал. Исчезновение окраски раствора говорит о разложении крахмала.
3. Активность пищеварительных ферментов может зависеть от кислотности среды.
4. Амилаза наиболее активна при температуре 100 °C.
5. Активность пищеварительных ферментов может зависеть от количества воздействующих веществ.
Подробный разбор этой задачи готовится. Пока: ответ выше, гайд по теме «Анализ таблиц» и разбор задания 21 — как решать такие задачи по шагам.
Ещё задачи этой подтемы
- № 20606Пользуясь таблицей «Содержание соланина в различных сортах картофеля» и знаниями из области биологии, выберите правильны
- № 20607Пользуясь таблицей «Размножение рыб» и знаниями из области биологии, выберите правильные утверждения.Размножение рыбНазв
- № 20608Пользуясь таблицей «Пищевая ценность некоторых рыб» и знаниями из области биологии, выберите правильные утверждения.Пище
- № 20609Однажды один очень дотошный учёный решил перепроверить эксперимент Эрвина Чаргаффа. Он выделил нуклеиновую кислоту из це
- № 20610Группа учеников исследовала способность веществ из популярного сладкого напитка проникать через частично проницаемую мем
- № 20611Британские учёные в течение 12 лет проводили исследование, в котором участвовали 3760 младенцев, рождённых в одной из бо